Aus dem Val-de-Travers, der Wiege des Absinths, eine sorgfältig gewählte Auswahl authentischer Spirituosen — und ein lebendiges Museum.
Eine Auswahl authentischer Absinthe, Spirituosen, Accessoires und Geschenksets, direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.
Den Shop entdeckenDas Interpretationszentrum des Absinths: der Parcours, der Garten, die Bar und die Erlebnisse, in Môtiers.
Das Museum entdecken
Boisson la plus célèbre au monde au XIXe siècle, née au Val-de-Travers, interdite 95 ans puis à nouveau légale depuis plus de 20 ans : l'absinthe a toute sa place parmi les produits du terroir neuchâtelois. Les 24 et 25 octobre 2026, la Maison de l'Absinthe participe pour la première fois au marché du Mycorama à Cernier. Rendez-vous au 2e étage !
Im Shop
Verfügbar ab Mitte Oktober.
Die Wahl der Bar · Oktober 2026
Zwei Jahrhunderte Tradition, destilliert in eine zeitlose Zeremonie
Wermut, grüner Anis und Ysop: die Pflanzen, die den Absinth ausmachen, und die Hände, die sie ernten.
In Môtiers
Dreizehn zweisprachige Tafeln, Originalobjekte, ein Porträtfilm und eine animierte Karte zeichnen die Entstehung von Pernod Fils 1805 in Pontarlier nach und den Aufstieg einer Brennerei, die die Geschichte des Aperitifs geprägt hat.
Ausstellung ansehen
Samedi 31 octobre et dimanche 1er novembre, la Maison de l’Absinthe participe au week-end portes ouvertes de la culture du Val-de-Travers : visites flash de l’exposition « Pernod, Naissance de l’apéritif », dégustation inédite au séchoir de Boveresse, et brunch dominical sur inscription.
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Als echte Reisen durch ein Gebiet angelegt, verbinden die Immersiven Tage kulturelle Besuche, Begegnungen mit Handwerkerinnen und Handwerkern, Spaziergänge und Degustationen. Sie werden zu festen Terminen angeboten oder an die Jahreszeit und die Verfügbarkeit unserer Partner angepasst.
Dieses Erlebnis ansehenAb zehn Personen wird der Besuch mit uns vorbereitet: die Kapazität des Museums ist begrenzt, und wir halten die Führung und den Tisch nach Ihrem Programm frei. Wählen Sie eine Pauschale, wir antworten mit einem Vorschlag.
Im späten 18. Jahrhundert in den nebelverhangenen Tälern des Schweizer Juras geboren, ist Absinth weit mehr als ein Spirituose — er ist ein kulturelles Phänomen, das Kunst, Literatur und die Idee bohèmischer Kreativität geprägt hat. Von seinen Anfängen als Heilmittel-Elixier bis zu seinem Aufstieg als Lieblingsgetränk Pariser Künstler und Schriftsteller hat die Grüne Fee sich stets abgehoben.
Das Val-de-Travers, ein abgelegenes Tal an der französisch-schweizerischen Grenze, ist der Ort, an dem alles begann. Hier schuf die einzigartige Verbindung von Höhenlage, Kalksteinquellen und wilden Botanicals — grosser Wermut, kleiner Wermut, grüner Anis und Fenchel — das Terroir, das dem authentischen Absinth seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Heute ehrt eine neue Generation von Destillateuren die überlieferten Rezepturen und bringt zugleich ihre eigene Kreativität in das Handwerk ein.
