Das Absinth-Journal

Das Journal

Neuigkeiten aus der Welt des Absinths von der Maison de l'Absinthe in Môtiers: Auszeichnungen, Museum, Archive und Ratgeber rund um den Absinth.

Neues aus dem Haus
FELCO × Maison de l'Absinthe: Eine Zusammenarbeit im Zeichen des Schweizer Handwerks
Maison de l'Absinthe und FELCO vereinen ihre Kräfte in einer einzigartigen Zusammenarbeit, die Schweizer Handwerk, Wermutanbau und die Traditionen des Val-de-Travers feiert. Entdecken Sie eine limitierte Auflage einer Gartenschere und eine botanische Geschenkbox, inspiriert von der Welt des Absinthes und seinem botanischen Erbe.
3. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Absinth, Ouzo und Rakı: Was ist der Unterschied? Was gab es zuerst?
Auf den ersten Blick scheinen Absinth, Ouzo und Rakı eng verwandt.
28. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Wie schmeckt Absinth?
Entdecken Sie, wie Absinth schmeckt – von seinen kräuterigen und anisbetonten Noten bis hin zu seiner charakteristischen Bitterkeit und ausgewogenen Aromatik. Erfahren Sie, wie die Verdünnung sein Geschmacksprofil verändert.
28. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Absinthe, Absinth oder Assenzio – Was ist der richtige Name?
Absinthe, Absinth oder Assenzio? Entdecken Sie die Herkunft des Namens, seine historische Bedeutung und warum „Absinthe“ der korrekte Begriff für diese Spirituose bleibt.
28. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Absinthe Verte vs Blanche – Was ist der Unterschied?
Absinth wird häufig in zwei Hauptstile unterteilt: verte und blanche. Beide teilen dieselben grundlegenden Zutaten und dasselbe Destillationsverfahren, bieten aber deutlich unterschiedliche Ausdrucksformen der Spirituose.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Neues aus dem Haus
Die grösste Absinthfontäne der Welt
Entdecken Sie die grösste Absinthfontäne der Welt, eine einzigartige Kreation der Maison de l'Absinthe. Erfahren Sie mehr über ihre Geschichte, ihr Design und ihren Guinness-Weltrekordanspruch.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Schweizer Absinthe vs. andere Absinthes – Was macht den Unterschied?
Absinth wird heute in mehreren Ländern hergestellt, doch seine Ursprünge sind tief in der Schweiz verwurzelt. Während französische, tschechische, amerikanische und andere Interpretationen zu seiner weltweiten Verbreitung beigetragen haben, bleibt Schweizer Absinth eng mit den historischen und kulturellen Grundlagen der …
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Wo kann man Absinthe kaufen – Verfügbarkeit und Gesetze nach Ländern
Wo kann man Absinth kaufen? Entdecken Sie Verfügbarkeit, Gesetze und zuverlässige Bezugsquellen in der Schweiz, in Europa, in den USA, in Japan und darüber hinaus.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Flaschengrößen von Absinthe erklärt
Absinthflaschengrössen verstehen – von der 3-cl-Miniatur bis zur 1-Liter-Flasche. Vergleichen Sie die Formate und wählen Sie die passende Grösse zum Verkosten, Verschenken, für den regelmässigen Genuss oder zum Sammeln.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Die beste Absinthwahl für Einsteiger: Wie Sie die richtige Flasche finden
Die Wahl eines Absinthes zum ersten Mal kann komplex erscheinen. Mit verschiedenen Stilen, Flaschenformaten und Geschmacksprofilen ist es nicht immer klar, wo man beginnen soll.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Absinthe-Typen erklärt: Verte, Blanche & moderne Stile
Absinth wird oft als ein einheitliches Destillat wahrgenommen, doch in Wirklichkeit ist er deutlich facettenreicher. Hinter seiner ikonischen Identität verbirgt sich eine Vielfalt von Stilen, geprägt durch Destillationsmethoden, botanische Zusammensetzungen und sich entwickelnde Traditionen.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Absinth verstehen
Was ist Absinth?
Erfahren Sie, was Absinth ist, woraus er besteht und wie er hergestellt wird. Entdecken Sie seinen Ursprung im Val-de-Travers und wie er traditionell zubereitet wird.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen
Aus dem Archiv
PERNOD: WURDE DER PASTIS WIRKLICH MIT RICARD GEBOREN?
Vor dem Pastis gab es die Pflanzen. Entdecken Sie die Ausstellung Pernod, den botanischen Garten, die Verkostungen und die botanische Geschenkbox Felco bei der Maison de l'Absinthe.
7. September 2026Alexander Küttel
Artikel lesen