Mostre

In tutti i sensi

Mostra sensoriale interattiva che invita i visitatori a esplorare l'assenzio attraverso la vista, l'olfatto e il gusto, tramite laboratori e moduli di analisi scientifica. Sviluppata in collaborazione con specialisti, propone giochi di riconoscimento e un approccio didattico alla composizione dell'assenzio.

Quando
–
Dove
Maison de l'Absinthe, Môtiers, Val-de-Travers
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Entrance view of the Dans tous les sens exhibition at Maison de l'Absinthe

Aprite bene gli occhi, il naso e la bocca: alla Maison de l’Absinthe saranno tutti sollecitati durante la vostra visita alla mostra «Dans tous les sens».

Attraverso giochi di riconoscimento gustativo, visivo e olfattivo, la fata verde stuzzica i vostri sensi e li inizia alle pratiche dell’analisi sensoriale, approccio scientifico alla base di ogni degustazione riuscita.

Sarete per esempio invitati a ordinare cubi di colore dal più chiaro al più scuro, a scoprire la composizione dell’assenzio riconoscendo l’odore degli ingredienti, oppure a indovinare i gusti di pastiglie che cadono da un distributore.

Buono a sapersi

Per questo progetto, tre ricercatori della scuola universitaria di Changins si sono associati ai collaboratori della Maison de l’Absinthe. Gli allievi automatici e mediamatici della scuola tecnica del CPLN di Neuchâtel hanno realizzato i moduli ludici che permettono ai visitatori di sperimentare e allenare l’analisi sensoriale.

  • An interactive sensory module in the Dans tous les sens exhibition
  • An absinthe recognition workshop in the Dans tous les sens exhibition
  • A scientific analysis display in the Dans tous les sens exhibition
Eventi & esposizioni

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Tutte le date — esposizioni, degustazioni, laboratori ed esperienze. Scoprite cosa c'è in programma e prenotate quando siete pronti.

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