Das Absinth-Journal

Das Journal

Neuigkeiten aus der Welt des Absinths von der Maison de l'Absinthe in Môtiers: Auszeichnungen, Museum, Archive und Ratgeber rund um den Absinth.

Absinth verstehen
Absinth, Ouzo und Rakı: Was ist der Unterschied? Was gab es zuerst?
Auf den ersten Blick scheinen Absinth, Ouzo und Rakı eng verwandt.
28. September 2026Alexander Küttel
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Wie schmeckt Absinth?
Entdecken Sie, wie Absinth schmeckt – von seinen kräuterigen und anisbetonten Noten bis hin zu seiner charakteristischen Bitterkeit und ausgewogenen Aromatik. Erfahren Sie, wie die Verdünnung sein Geschmacksprofil verändert.
28. September 2026Alexander Küttel
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Absinthe, Absinth oder Assenzio – Was ist der richtige Name?
Absinthe, Absinth oder Assenzio? Entdecken Sie die Herkunft des Namens, seine historische Bedeutung und warum „Absinthe“ der korrekte Begriff für diese Spirituose bleibt.
28. September 2026Alexander Küttel
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Absinthe Verte vs Blanche – Was ist der Unterschied?
Absinth wird häufig in zwei Hauptstile unterteilt: verte und blanche. Beide teilen dieselben grundlegenden Zutaten und dasselbe Destillationsverfahren, bieten aber deutlich unterschiedliche Ausdrucksformen der Spirituose.
7. September 2026Alexander Küttel
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Schweizer Absinthe vs. andere Absinthes – Was macht den Unterschied?
Absinth wird heute in mehreren Ländern hergestellt, doch seine Ursprünge sind tief in der Schweiz verwurzelt. Während französische, tschechische, amerikanische und andere Interpretationen zu seiner weltweiten Verbreitung beigetragen haben, bleibt Schweizer Absinth eng mit den historischen und kulturellen Grundlagen der …
7. September 2026Alexander Küttel
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Wo kann man Absinthe kaufen – Verfügbarkeit und Gesetze nach Ländern
Wo kann man Absinth kaufen? Entdecken Sie Verfügbarkeit, Gesetze und zuverlässige Bezugsquellen in der Schweiz, in Europa, in den USA, in Japan und darüber hinaus.
7. September 2026Alexander Küttel
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Flaschengrößen von Absinthe erklärt
Absinthflaschengrössen verstehen – von der 3-cl-Miniatur bis zur 1-Liter-Flasche. Vergleichen Sie die Formate und wählen Sie die passende Grösse zum Verkosten, Verschenken, für den regelmässigen Genuss oder zum Sammeln.
7. September 2026Alexander Küttel
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Die beste Absinthwahl für Einsteiger: Wie Sie die richtige Flasche finden
Die Wahl eines Absinthes zum ersten Mal kann komplex erscheinen. Mit verschiedenen Stilen, Flaschenformaten und Geschmacksprofilen ist es nicht immer klar, wo man beginnen soll.
7. September 2026Alexander Küttel
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Absinthe-Typen erklärt: Verte, Blanche & moderne Stile
Absinth wird oft als ein einheitliches Destillat wahrgenommen, doch in Wirklichkeit ist er deutlich facettenreicher. Hinter seiner ikonischen Identität verbirgt sich eine Vielfalt von Stilen, geprägt durch Destillationsmethoden, botanische Zusammensetzungen und sich entwickelnde Traditionen.
7. September 2026Alexander Küttel
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Was ist Absinth?
Erfahren Sie, was Absinth ist, woraus er besteht und wie er hergestellt wird. Entdecken Sie seinen Ursprung im Val-de-Travers und wie er traditionell zubereitet wird.
7. September 2026Alexander Küttel
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