La questione dell’origine dell’assenzio maggiore — Artemisia absinthium — ha provocato di recente una vivace polemica nell’arco giurassiano e in particolare nella regione del Val-de-Travers, culla storica di questa pianta e del suo elisir.
In seguito a un articolo pubblicato da ArcInfo, che riprendeva uno studio botanico condotto da Blaise Mulhauser, direttore del Giardino botanico di Neuchâtel, in collaborazione con la Scuola universitaria di viticoltura ed enologia di Changins, risulta che l’assenzio maggiore non sarebbe una pianta originaria dell’arco giurassiano, ma sarebbe stato probabilmente introdotto in Svizzera dai Romani, che già ne utilizzavano le virtù medicinali. Lo studio ha seminato confusione e suscitato numerosi interrogativi presso professionisti, appassionati e abitanti della regione.