Absinthe en Fête 2025

Was wir Ihnen bieten

• Ticketverkauf und praktische Informationen: Kaufen Sie Ihre Tickets und erhalten Sie alle Auskünfte, um den Tag in vollen Zügen zu geniessen.
• Museum und Ausstellungen: Besuchen Sie das Museum mit Ihrem Ticket kostenlos, entdecken Sie die Sonderausstellung «Eine Flasche im Meer» und sehen Sie die Vorführung eines neuen Dokumentarfilms über den Absinth und das Val-de-Travers.
• Hommage an die Frauen: Entdecken Sie die Porträts von Frauen, die die Geschichte der Grünen Fee geprägt haben, anlässlich des Frauenstreiktags.
• Der grösste Absinthbrunnen der Welt: Bewundern Sie dieses einzigartige Werk von 3,39 Metern Höhe und 1002 Litern Fassungsvermögen, geschaffen von der Jeune Chambre Internationale Neuchâtel, das den Reichtum und die Tradition des Val-de-Travers verkörpert.

Auf der kulinarischen Seite: lassen Sie sich von unseren Absinth-Spezialitäten verführen

Salzig

• Tagesmenü aus der Region: Absinth-Bratwurst, Kartoffelsalat und grüner Salat, oder die vegetarische Variante: warme Tomme mit Absinth, Kartoffeln und Salat.
• Frischer Ziegenkäse mit Absinth-Körnerbrot
• Käse-Degustationsplatte
• Sèches mit Kümmel

Süss

• Hofeis mit Absinth (und weitere Sorten)
• Verzaubertes Eis: Pistazieneis mit grünem Absinth übergossen, für ein bezauberndes Erlebnis
• Absinth-Doppelrahm-Meringue, knusprig und duftend
• Neu: Carac mit Absinth

Nehmen Sie in unserem Garten Platz für einen Kaffee, einen Kräutertee, ein Getränk mit oder ohne Alkohol, oder wählen Sie aus verschiedenen Absinthen von rund fünfzehn Destillerien, die die Pflanzen des Val-de-Travers verwenden. Und natürlich: geniessen Sie einen Absinth, getrübt mit dem Wasser dieses eindrücklichen Brunnens, dem Sinnbild der Grünen Fee.

Ob neugierig, Liebhaber oder Kenner — das Maison de l’Absinthe verspricht Ihnen einen Tag voller Entdeckungen, Begegnungen und Geschmackserlebnisse. Feiern Sie die Grüne Fee dort, wo alles begann!

Weitere Informationen zur Veranstaltung: absintheenfete.ch