Scoprire l'assenzio dal suo luogo di nascita
La Maison de l'Absinthe ha il piacere di invitare un gruppo scelto di professionisti dell'ospitalità a una serata esclusiva dedicata all'assenzio svizzero autentico.
Ospitata nel luogo di nascita storico dell'assenzio, questa serata privata unisce una presentazione, una masterclass condotta dal nostro sommelier d'assenzio, una degustazione curata e un aperitivo pensato per favorire scambi di sostanza tra professionisti del settore.
Data: 21.01.2028
Orario: 17:00 - 21:00
Luogo: Maison de l'Absinthe, Grand Rue 10, 2112 Môtiers, Svizzera.
Solo su invito · Posti limitati · Se non avete ricevuto un invito durante il BCB 2026, scriveteci a support@maison-absinthe.ch
A chi è rivolta questa serata?
Questa serata è pensata per i professionisti attivi in:
- Hotel
- Ristorazione
- Gruppi dell'ospitalità di alto livello
- Cocktail bar
- Acquisti di bevande
- Direzione food & beverage
- Programmi di distillati
Se volete arricchire la vostra carta dei cocktail, far scoprire ai vostri ospiti un distillato singolare o comprendere meglio una delle categorie più affascinanti d'Europa, questa serata è pensata per voi.
La serata
La storia dell'assenzio svizzero
Iniziate la serata con la visita dei tre piani del nostro museo. Scoprite come l'assenzio è nato nel Val-de-Travers, in Svizzera, alla fine del XVIII secolo e come la regione continui a produrre alcune delle espressioni più distintive al mondo.
Masterclass con il nostro sommelier d'assenzio
Il nostro sommelier d'assenzio certificato vi guiderà attraverso le specificità, la produzione e il profilo sensoriale dell'assenzio svizzero autentico.
In programma:
- Comprendere i diversi stili di assenzio
- Il ruolo dell'assenzio maggiore, dell'anice, del finocchio e delle altre piante
- Preparazione e servizio tradizionali
- Possibilità di abbinamento con i piatti
- Servire l'assenzio in un locale contemporaneo
- Come l'assenzio completa una carta di bevande di alto livello
Degustazione guidata
Degustate una selezione curata di assenzi svizzeri autentici del Val-de-Travers.
La Svizzera ospita i soli assenzi clandestini al mondo, oltre a diverse ricette di livello ancestral e classical. Ogni espressione sarà presentata con la sua storia, la sua filosofia di produzione e le sue note di degustazione, per farvi apprezzare la notevole diversità della categoria.
Aperitivo di networking
Dopo la degustazione, gli ospiti sono invitati a un aperitivo per incontrare altri professionisti dell'ospitalità e la squadra della Maison de l'Absinthe.
Perché partecipare?
Partecipando a questa serata esclusiva potrete:
- scoprire l'assenzio svizzero autentico direttamente dal suo luogo di nascita
- acquisire conoscenze applicabili nel vostro locale
- esplorare nuove possibilità per la vostra carta di bevande
- imparare da una delle principali istituzioni svizzere dell'assenzio
- incontrare altri professionisti dell'ospitalità
- provare la più ampia selezione curata di assenzi svizzeri autentici
La Maison de l'Absinthe
Situata nel luogo di nascita storico dell'assenzio, la Maison de l'Absinthe è il museo ufficiale svizzero dedicato alla Fata Verde.
Oltre alla conservazione di questo patrimonio, riuniamo le competenze congiunte dei produttori e degli specialisti dell'assenzio del Val-de-Travers per accompagnare hotel, bar e ristoranti. Attraverso la trasmissione del sapere, la formazione professionale e degustazioni selezionate, aiutiamo i nostri partner a presentare l'assenzio in modo corretto e sicuro, nel modo che crea il maggior valore per i loro ospiti — promuovendo al tempo stesso l'assenzio svizzero autentico dal suo luogo di nascita.
Informazioni sull'evento
Data:
21.01.2028
Orario:
17:00 - 21:00
Luogo:
Maison de l'Absinthe
Grand Rue 10,
2112 Môtiers,
Svizzera.
Partecipazione
0 CHF – solo su invito
100 CHF per gruppo per gli invitati durante il BCB 2026
300 CHF per persona
Capienza limitata
Richiedere un invito
Se desiderate partecipare a questa serata esclusiva, potete compilare il modulo qui sotto e ricevere un invito al prezzo di 300 CHF.
La nostra squadra esaminerà la vostra richiesta e confermerà il vostro invito.
Potete inviare la vostra richiesta a support@maison-absinthe.ch
L'invio di una richiesta non garantisce automaticamente la partecipazione. Gli inviti sono confermati individualmente dalla Maison de l'Absinthe.
