La Val-de-Travers al centro della Fiera di Saint-Martin
La Fiera di Saint-Martin è una festa vivace, dedicata al buon cibo, che ogni anno riunisce migliaia di visitatori attorno alle tradizioni e ai sapori locali. In questa edizione siamo lieti di condividere il mondo dell’assenzio con il popolo del Giura: la sua storia, la sua pianta emblematica, l’assenzio, e l’arte artigianale dei distillatori della Val-de-Travers, terra di nascita della Fata Verde.
Cosa vi aspetta nella corte dell’Hôtel-Dieu
- La fontana gigante: non potete perderla! La nostra monumentale fontana dell’assenzio sarà al centro della corte, così potrete scoprire il rituale di aggiungere lentamente acqua fresca al vostro assenzio.
- Degustazioni: venite a scoprire una selezione di assenzii, insieme ad alcune specialità della Maison.
- Distillazione dal vivo: insieme alla Distillerie Wanner di Couvet, assisterete a una vera distillazione di assenzio davanti al pubblico il sabato 14 novembre nel pomeriggio e la domenica 15 novembre dalle 11:00 alle 15:00. Un’occasione unica per vedere la Fata Verde prendere vita davanti ai vostri occhi!
Assenzio de la Saint-Martin: una cuvée unica limitata a 100 bottiglie
Per celebrare l’occasione, abbiamo creato una cuvée esclusiva con la Distillerie Wanner: Assenzio de la Saint-Martin, distillato in loco a Porrentruy il 14 e il 15 novembre 2026.
La ricetta proviene da Fernand, un distillatore clandestino che produsse illegalmente assenzio in Val-de-Travers dai 14 ai 97 anni. È un vero pezzo di storia, imbottigliato al 55% vol. in bottiglie da 50 cl.
Questa cuvée è limitata a 100 bottiglie e disponibile per la prenotazione presso il nostro stand durante il primo fine settimana. Gli acquirenti potranno ritirare la propria bottiglia durante il fine settimana di Revira, il 21 e il 22 novembre. Fino a esaurimento scorte!
Informazioni pratiche
Luogo: Corte dell’Hôtel-Dieu, Grand-Rue 5, 2900 Porrentruy (JU)
Fiera di Saint-Martin
- Venerdì 13 novembre: 15:00 – 20:00
- Sabato 14 novembre: 9:00 – 20:00
- Domenica 15 novembre: 10:00 – 19:00
- Lunedì 16 novembre: 10:00 – 17:00
Revira
- Sabato 21 novembre: 9:00 – 20:00
- Domenica 22 novembre: 10:00 – 17:00
Programma completo e indicazioni: www.marchedelastmartin.ch
Non vediamo l’ora di accogliervi e brindare insieme a Saint-Martin… responsabilmente!
Bevete responsabilmente. La vendita è vietata ai minori di 18 anni.
