Lato golosità, lasciatevi tentare dalle nostre specialità ai sapori d’assenzio
Salato
- Menu del giorno del territorio: salsiccia da arrostire all’assenzio, insalata di patate e insalata verde, oppure la variante vegetariana: tomme calda all’assenzio, patate tonde e insalata.
- Formaggio di capra fresco accompagnato da pagnotta ai cereali con assenzio
- Piatto di degustazione di formaggi
- Sèches al cumino
Dolce
- Gelati della fattoria all’assenzio (e altri gusti)
- Gelato incantato: un gelato al pistacchio irrorato di assenzio verde, per un’esperienza ammaliante
- Meringa all’assenzio con doppia panna, croccante e profumata
- Novità: carac all’assenzio
Accomodatevi nel nostro giardino per gustare un caffè, un infuso, una bevanda con o senza alcol, oppure scegliete tra diversi assenzi provenienti da una quindicina di distillerie che utilizzano le piante del Val-de-Travers. E naturalmente, assaporate un assenzio intorbidito dall’acqua di questa fontana impressionante, vero simbolo della Fata verde.
Che siate curiosi, amatori o appassionati, la Maison de l’Absinthe vi promette una giornata ricca di scoperte, incontri e sapori. Venite a celebrare la Fata verde dove tutto è cominciato!
Maggiori informazioni sulla manifestazione: absintheenfete.ch
