Absinth an seinem Geburtsort entdecken
Die Maison de l'Absinthe lädt eine ausgewählte Gruppe von Fachleuten des Gastgewerbes zu einem exklusiven Abend rund um authentischen Schweizer Absinth ein.
Im historischen Geburtsort des Absinths ausgerichtet, verbindet dieser private Anlass einen Fachvortrag, eine von unserem Absinth-Sommelier geführte Masterclass, eine kuratierte Degustation und einen Apéro, der den Austausch zwischen Fachleuten der Branche fördert.
Datum: 21.01.2028
Zeit: 17:00 - 21:00
Ort: Maison de l'Absinthe, Grand Rue 10, 2112 Môtiers, Schweiz.
Nur mit Einladung · Begrenzte Teilnehmerzahl · Wenn Sie am BCB 2026 keine Einladung erhalten haben, schreiben Sie uns an support@maison-absinthe.ch
Für wen ist dieser Abend gedacht?
Dieser Abend richtet sich an Fachleute aus:
- Hotellerie
- Gastronomie
- Gehobene Hotelgruppen
- Cocktailbars
- Getränkeeinkauf
- Food-&-Beverage-Leitung
- Spirituosenprogramme
Ob Sie Ihre Cocktailkarte erweitern, Ihren Gästen eine besondere Spirituose näherbringen oder eine der faszinierendsten Kategorien Europas besser verstehen wollen: Dieser Abend ist für Sie gedacht.
Der Abend
Die Geschichte des Schweizer Absinths
Beginnen Sie den Abend mit einem Besuch der drei Stockwerke unseres Museums. Erfahren Sie, wie der Absinth Ende des 18. Jahrhunderts im schweizerischen Val-de-Travers entstand und wie die Region weiterhin einige der eigenständigsten Abfüllungen der Welt hervorbringt.
Masterclass mit unserem Absinth-Sommelier
Unser zertifizierter Absinth-Sommelier führt Sie durch die Besonderheiten, die Herstellung und das sensorische Profil des authentischen Schweizer Absinths.
Auf dem Programm:
- Die verschiedenen Absinth-Stile verstehen
- Die Rolle von Wermut, Anis, Fenchel und weiteren Pflanzen
- Traditionelle Zubereitung und traditioneller Service
- Möglichkeiten der Speisenbegleitung
- Absinth im heutigen Gastgewerbe servieren
- Wie Absinth eine hochwertige Getränkekarte ergänzt
Begleitete Degustation
Degustieren Sie eine kuratierte Auswahl authentischer Schweizer Absinthe aus dem Val-de-Travers.
Die Schweiz ist die Heimat der weltweit einzigen klandestinen Absinthe sowie mehrerer Rezepturen auf ancestral- und classical-Niveau. Jede Abfüllung wird mit ihrer Geschichte, ihrer Produktionsphilosophie und ihren Degustationsnotizen vorgestellt, damit Sie die bemerkenswerte Vielfalt der Kategorie ermessen können.
Netzwerk-Apéro
Nach der Degustation sind die Gäste zu einem Apéro eingeladen, um andere Fachleute des Gastgewerbes und das Team der Maison de l'Absinthe zu treffen.
Warum teilnehmen?
Wenn Sie an diesem exklusiven Abend teilnehmen, können Sie:
- authentischen Schweizer Absinth direkt an seinem Geburtsort entdecken
- praktisches Wissen gewinnen, das Sie in Ihrem Haus anwenden können
- neue Möglichkeiten für Ihre Getränkekarte erkunden
- von einer der führenden Absinth-Institutionen der Schweiz lernen
- andere Fachleute des Gastgewerbes treffen
- die umfassendste kuratierte Auswahl authentischer Schweizer Absinthe erleben
Über die Maison de l'Absinthe
Im historischen Geburtsort des Absinths gelegen, ist die Maison de l'Absinthe das offizielle Schweizer Museum der Grünen Fee.
Über die Bewahrung dieses Erbes hinaus bringen wir das gebündelte Fachwissen der Absinth-Produzenten und -Spezialisten des Val-de-Travers zusammen, um Hotels, Bars und Restaurants zu begleiten. Durch Wissensvermittlung, berufliche Schulung und ausgewählte Degustationen helfen wir unseren Partnern, Absinth richtig und mit Sicherheit zu präsentieren — auf die Art, die für ihre Gäste den grössten Wert schafft, und tragen dabei den authentischen Schweizer Absinth aus seinem Geburtsort weiter.
Informationen zum Anlass
Datum:
21.01.2028
Zeit:
17:00 - 21:00
Ort:
Maison de l'Absinthe
Grand Rue 10,
2112 Môtiers,
Schweiz.
Teilnahme
0 CHF – nur mit Einladung
100 CHF pro Gruppe für die am BCB 2026 Eingeladenen
300 CHF pro Person
Begrenzte Kapazität
Einladung anfragen
Wenn Sie an diesem exklusiven Anlass teilnehmen möchten, können Sie das untenstehende Formular ausfüllen und eine Einladung zum Preis von 300 CHF erhalten.
Unser Team prüft Ihre Anfrage und bestätigt Ihre Einladung.
Sie können Ihre Anfrage an support@maison-absinthe.ch richten
Eine Anfrage garantiert die Teilnahme nicht automatisch. Einladungen werden von der Maison de l'Absinthe einzeln bestätigt.
