Le Vel'Absinthe est une création unique de la Maison de l'Absinthe en collaboration avec l'Atelier Léa Parmigiani. Ce Beach Cruiser a été customisé afin de permettre à son pilote de se déplacer de manière douce et d'apporter à ses amies et amis l'apéritif emblématique. Le vélo est équipé de 12 verres, une fontaine à absinthe, cuillères et sucres, 12 sortes d'absinthes, un frigo box pour l'eau et les glaçons, le livre"Absinthe, Voyage au pays de la Fée verte". La scellerie a été réalisée avec la Bâche utilisée lors des travaux de construction 2013-2014.