Absinthe en fête

La Maison de l’Absinthe, cœur d’Absinthe en fête 2025

Le 14 juin 2025, à l’occasion d’Absinthe en fête, la Maison de l’Absinthe à Môtiers devient le lieu incontournable pour tous les passionnés de la Fée verte. Point d’information officiel de la manifestation, elle vous accueille toute la journée dans une ambiance conviviale et authentique.

Ce que nous vous proposons :

• Billetterie et informations pratiques : Achetez vos billets et obtenez tous les renseignements nécessaires pour profiter pleinement de la journée.
• Musée et expositions : Visitez gratuitement le musée avec votre billet, découvrez l’exposition temporaire « Une bouteille à la mer » et assistez à la projection d’un nouveau film documentaire sur l’absinthe et le Val-de-Travers.
• Hommage aux femmes : Découvrez les portraits de femmes qui ont marqué l’histoire de la Fée verte, à l’occasion de la Journée de la grève des femmes.
• La plus grande fontaine à absinthe du monde : Admirez cette œuvre unique de 3,39 mètres de haut et 1002 litres de capacité, créée par la Jeune Chambre Internationale de Neuchâtel, qui symbolise la richesse et la tradition du Val-de-Travers.

Côté gourmandises, laissez-vous tenter par nos spécialités aux saveurs d’absinthe :

Salé

• Menu du jour terroir : saucisse à rôtir à l’absinthe, salade de pommes de terre et salade verte, ou sa variante végétarienne : tomme chaude à l’absinthe, pommes de terre rondes et salade.
• Fromage de chèvre frais accompagné de miche aux céréales à l’absinthe
• Plateau de dégustation de fromages
• Sèches au cumin

Sucré

• Glaces de la ferme à l’absinthe (et autres saveurs)
• Glace enchantée : une glace pistache arrosée d’absinthe verte, pour une expérience envoûtante
• Meringue à l’absinthe double-crème, croustillante et parfumée
• Nouveauté : carac à l’absinthe

Installez-vous dans notre jardin pour savourer un café, une tisane, une boisson avec ou sans alcool, ou choisissez parmi différentes absinthes issues d’une quinzaine de distilleries qui utilisent les plantes du Val-de-Travers. Et bien sûr, savourez une absinthe troublée par l’eau de cette impressionnante fontaine, véritable symbole de la Fée verte.

Que vous soyez curieux, amateur ou passionné, la Maison de l’Absinthe vous promet une journée riche en découvertes, en rencontres et en saveurs. Venez célébrer la Fée verte là où tout a commencé !

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Plus d’informations sur la manifestation : https://absintheenfete.ch