Maison de l'Absinthe
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Maison de l'Absinthe
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NE MANQUEZ PAS

Événements & activités

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5 et 6 novembre 2022

Journée portes ouvertes

5 et 6 novembre 2022

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En eaux troubles

22 oct 2022 - 31 déc 2023

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Balade gourmande

19 septembre 2022

Explorer la Maison de l'Absinthe

Explorer la Maison de l'Absinthe

Musée

La Maison de l’Absinthe accueille depuis ses débuts une exposition permanente dédiée à l’absinthe, son histoire, sa légende et sa plante.

Découvrir

Bar & dégustation

Un bar situé au rez-de-chaussée propose des dégustations de près de 30 sortes d’absinthes différentes, issues des productions des membres de l'interprofession de l'absinthe.

Boutique

Une boutique d’absinthes et de produits du terroir. Entre gastronomie, livres, accessoires et plus encore, il y en a pour tous les goûts.

Exposition temporaire

Chaque année, ou tous les deux ans, la Maison de l'Absinthe monte une exposition temporaire sur le thème du spiritueux régional. Artistes, scientifiques, habitant·es de la région, ont participé aux expositions de l'institution. 

Atelier culinaire

Un atelier culinaire permet de découvrir l'utilisation de l'absinthe dans la gastronomie! Lors de l'atelier salé et/ou sucré, vous apprenez des recettes et concoctez des menus variés.

Jardin

Un jardin des plantes complète la Maison de l'Absinthe. Il offre un cadre verdoyant pour accueillir des visiteurs, des réceptions de mariage ou encore des afterworks.

Visitez la Maison de l'Absinthe

L'histoire de l'absinthe de l'Antiquité à nos jours

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Les premières mentions

Depuis l'Antiquité, l'Artemisia (plante d'absinthe) est utilisée pour se soigner. La première occurrence de son emploi à des fins médicales date du 16e siècle avant J.C.

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Les heures de gloire

Les heures de gloire du spiritueux phare du Val-de-Travers se situent au XIXème siècle, lorsque toutes les couches sociales en consommaient.

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Son interdiction

En raison de plusieurs scandales, l’absinthe est prohibée en Suisse en 1910. Il faudra attendre 2005 pour qu'elle soit à nouveau légalisée.

Les incontournables

Découvrir

Pièces de collections

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L'interdiction
La résistance

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Des évènements
incontournables

03

Nos kits
Cadeau

04

Profitez de l'été
sur notre terrasse

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Des pièces
d'exception

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Origine du projet
2004

Origine du projet

La genèse

En 2004, une première réflexion est menée par les acteurs·trices touristiques et politiques du Val-de-Travers autour d’un projet de valorisation de l’absinthe…
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90'000

VISITEURS DEPUIS L'OUVERTURE

UN PUBLIC SATISFAIT

Endroit génial. Accueil bienveillant et cadre magnifique. Ambiance chaleureuse dans cet ancien hôtel de Police.Un musée où on prend connaissance de l'absinthe de A à Z et nous repartons avec toutes sortes de produits dérivés à l'absinthe 🍃🎉😃🌿 Crème d'absinthe, délicieuse 😋 un booster incroyable 😃read more
Katia Binotto
Katia Binotto
06:21 10 May 22
Très belle expérience gustative, un vrai régal ! Serveuse dynamique et efficace autant que sympathique.Seul bémol restaurant très bruyant.
Marie Astrid
Marie Astrid
08:32 18 Apr 22
J'ai adoré! Magnifique musée, personnel au top et dégustation délicieuse!
Marie-Stéphanie Brodard
Marie-Stéphanie Brodard
15:05 06 Nov 21
Nous avons passé un très bon après-midi avec une visite guidée et une dégustation de l'Absinthe.Merci beaucoup
Gerda Pimentel
Gerda Pimentel
21:04 27 Jul 21
Très belle expo sur l'histoire de l'absinthe.Et bonne dégustation
Sylvain Bapst
Sylvain Bapst
06:34 16 May 21