Un bâtiment de justice devenu lieu de transmission.
La Maison de l'Absinthe occupe le bâtiment qui abritait autrefois un poste de police, une poste et un tribunal. Ce passé résonne fortement avec l'histoire de l'absinthe, puisque les clandestin(e)s y étaient jugé(e)s.
L'idée de dédier un bâtiment à l'absinthe prend forme en 2004, lorsque les autorités locales et les acteurs du tourisme du Val-de-Travers cherchent une manière de se réapproprier un héritage qui avait longtemps défini l'identité de la région. La relégalisation en Suisse en 2005 transforme cette intention en occasion, et le lancement du projet franco-suisse Route de l'Absinthe en 2007 — qui relie Noiraigue à Pontarlier et réunit près de quatre-vingts partenaires — met en évidence ce qui manquait encore à la région : un ancrage culturel.
En 2010, la commune met à disposition l’ancien Tribunal de district de Môtiers, et en 2012 la Fondation de la Maison de l'Absinthe est créée pour porter le projet. Inaugurée le 3 juillet 2014, la Maison est aujourd'hui un centre d'interprétation dont la mission est de faire rayonner le terroir du Val-de-Travers et de refléter une culture reconnue comme patrimoine culturel immatériel suisse.
Comment la Maison est née →
