Côté gourmandises, laissez-vous tenter par nos spécialités aux saveurs d’absinthe
Salé
- Menu du jour terroir : saucisse à rôtir à l’absinthe, salade de pommes de terre et salade verte, ou sa variante végétarienne : tomme chaude à l’absinthe, pommes de terre rondes et salade.
- Fromage de chèvre frais accompagné de miche aux céréales à l’absinthe
- Plateau de dégustation de fromages
- Sèches au cumin
Sucré
- Glaces de la ferme à l’absinthe (et autres saveurs)
- Glace enchantée : une glace pistache arrosée d’absinthe verte, pour une expérience envoûtante
- Meringue à l’absinthe double-crème, croustillante et parfumée
- Nouveauté : carac à l’absinthe
Installez-vous dans notre jardin pour savourer un café, une tisane, une boisson avec ou sans alcool, ou choisissez parmi différentes absinthes issues d’une quinzaine de distilleries qui utilisent les plantes du Val-de-Travers. Et bien sûr, savourez une absinthe troublée par l’eau de cette impressionnante fontaine, véritable symbole de la Fée verte.
Que vous soyez curieux, amateur ou passionné, la Maison de l’Absinthe vous promet une journée riche en découvertes, en rencontres et en saveurs. Venez célébrer la Fée verte là où tout a commencé !
Plus d’informations sur la manifestation : absintheenfete.ch
