Maison de l'Absinthe
CHARGEMENT

« Dans tous les sens »

Passée
Ouvrez grand vos yeux, votre nez et votre bouche: à la Maison de l'Absinthe, tous seront sollicités lors de votre visite de l'exposition "Dans tous les sens".
Moyennant jeux de reconnaissance gustative, visuelle et olfactive, la fée verte titille vos sens et les inities aux pratiques de l'analyse sensorielle, approche scientifique à la base de toute dégustation réussie.
Vous serez par exemple amené à classer des cubes de couleur du plus clair au plus foncé, découvrir la composition de l'absinthe en reconnaissant l'odeur des ingrédients ou encore deviner les goûts de pastilles tombant d'un distributeur.

Type de manifestation: Exposition
Nom: Dans tous les sens
Début: 24 avril 2019
Fin: 31 décembre 2019
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Bon à savoir

Pour ce projet, trois chercheurs de la haute école de Changins se sont associés aux collaborateurs de la Maison de l'Absinthe. Les élèves automaticiens et médiamaticiens de l'école technique du CPLN à Neuchâtel ont quant à eux réalisé des modules ludiques qui proposent aux visiteurs d'expérimenter et d'entraîner l'analyse sensorielle.
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