Découvrir l'absinthe depuis son berceau
La Maison de l'Absinthe a le plaisir de convier un groupe restreint de professionnels de l'accueil à une soirée exclusive consacrée à l'absinthe suisse authentique.
Accueillie dans le berceau historique de l'absinthe, cette soirée privée réunit une présentation, une masterclass conduite par notre sommelier en absinthe, une dégustation choisie et un apéritif pensé pour favoriser des échanges de fond entre professionnels du secteur.
Date : 21.01.2028
Horaire : 17h00 - 21h00
Lieu : Maison de l'Absinthe, Grand Rue 10, 2112 Môtiers, Suisse.
Sur invitation uniquement · Nombre de places limité · Si vous n'avez pas reçu d'invitation lors du BCB 2026, écrivez-nous à support@maison-absinthe.ch
À qui s'adresse cette soirée ?
Cette soirée est conçue pour les professionnels actifs dans :
- Hôtellerie
- Restauration
- Groupes hôteliers haut de gamme
- Bars à cocktails
- Achats de boissons
- Direction food & beverage
- Programmes de spiritueux
Que vous souhaitiez enrichir votre carte de cocktails, faire découvrir un spiritueux singulier à vos hôtes ou mieux comprendre l'une des catégories les plus fascinantes d'Europe, cette soirée est conçue pour vous.
La soirée
L'histoire de l'absinthe suisse
Commencez la soirée par la visite des trois étages de notre musée. Découvrez comment l'absinthe est née dans le Val-de-Travers, en Suisse, à la fin du XVIIIe siècle, et comment la région continue de produire certaines des expressions les plus distinctives au monde.
Masterclass avec notre sommelier en absinthe
Notre sommelier en absinthe certifié vous guidera à travers les spécificités, la production et le profil sensoriel de l'absinthe suisse authentique.
Au programme :
- Comprendre les différents styles d'absinthe
- Le rôle de la grande absinthe, de l'anis, du fenouil et des autres plantes
- Préparation et service traditionnels
- Possibilités d'accords avec les mets
- Servir l'absinthe dans un établissement contemporain
- Comment l'absinthe complète une carte de boissons haut de gamme
Dégustation commentée
Dégustez une sélection choisie d'absinthes suisses authentiques du Val-de-Travers.
La Suisse abrite les seules absinthes clandestines au monde, ainsi que plusieurs recettes de niveau ancestral et classique. Chaque expression sera présentée avec son histoire, sa philosophie de production et ses notes de dégustation, ce qui vous permettra d'apprécier la remarquable diversité de la catégorie.
Apéritif de réseautage
Après la dégustation, les invités sont conviés à un apéritif pour échanger avec d'autres professionnels de l'accueil et avec l'équipe de la Maison de l'Absinthe.
Pourquoi venir ?
En participant à cette soirée exclusive, vous pourrez :
- découvrir l'absinthe suisse authentique directement depuis son berceau
- acquérir des connaissances applicables dans votre établissement
- explorer de nouvelles possibilités pour votre carte de boissons
- apprendre auprès de l'une des principales institutions suisses de l'absinthe
- rencontrer d'autres professionnels de l'accueil
- découvrir la plus large sélection d'absinthes suisses authentiques
À propos de la Maison de l'Absinthe
Située dans le berceau historique de l'absinthe, la Maison de l'Absinthe est le musée officiel suisse consacré à la Fée Verte.
Au-delà de la préservation de ce patrimoine, nous réunissons l'expertise conjointe des producteurs et des spécialistes de l'absinthe du Val-de-Travers pour accompagner les hôtels, les bars et les restaurants. Par la transmission, la formation professionnelle et des dégustations choisies, nous aidons nos partenaires à présenter l'absinthe avec justesse et assurance, de la manière qui crée le plus de valeur pour leurs hôtes — tout en faisant connaître l'absinthe suisse authentique depuis son berceau.
Informations pratiques
Date :
21.01.2028
Horaire :
17h00 - 21h00
Lieu :
Maison de l'Absinthe
Grand Rue 10,
2112 Môtiers,
Suisse.
Participation
0 CHF – sur invitation uniquement
100 CHF par groupe pour les personnes invitées lors du BCB 2026
300 CHF par personne
Places limitées
Demander une invitation
Si vous souhaitez participer à cette soirée exclusive, vous pouvez remplir le formulaire ci-dessous et recevoir une invitation au tarif de 300 CHF.
Notre équipe examinera votre demande et confirmera votre invitation.
Vous pouvez adresser votre demande à support@maison-absinthe.ch
L'envoi d'une demande ne garantit pas automatiquement la participation. Les invitations sont confirmées individuellement par la Maison de l'Absinthe.
