{"product_id":"emeraude","title":"Emeraude 77%","description":"\u003cp data-start=\"33\" data-end=\"467\"\u003eL’Absinthe Émeraude est une absinthe verte puissante du Val-de-Travers, créée par la distillerie Bovet La Valote et conçue comme l’œuvre ultime du légendaire distillateur clandestin Willy Bovet. Fruit de longues années d’expérimentation patiente, elle reflète le perfectionnisme intransigeant de l’un des distillateurs les plus respectés de la vallée et constitue un témoignage du patrimoine vivant de l’absinthe suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"469\" data-end=\"1084\"\u003eDistillée à partir de plantes locales soigneusement sélectionnées et embouteillée à 77 % vol., cette absinthe offre un profil aromatique à la fois audacieux et équilibré. De profondes notes végétales se déploient aux côtés d’un anis et d’une amertume marquée mais élégante. Une fraîcheur mentholée distinctive apporte relief et clarté, conférant à l’esprit sa typicité inimitable. Sa couleur émeraude profonde est obtenue naturellement par macération des plantes, et sa teneur en thuyone s’approche du maximum légal, exprimant pleinement le caractère de l’Artemisia absinthium cultivée dans le Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1086\" data-end=\"1483\"\u003ePréparée avec de l’eau fraîche selon le rituel traditionnel, l’Absinthe Émeraude développe un louche généreux qui adoucit sa puissance remarquable tout en révélant la complexité de ses plantes. Structurée mais vibrante, elle incarne l’aboutissement de toute une vie dédiée à l’art de la distillation, l’une des dernières grandes créations d’un distillateur dont l’héritage perdure dans la vallée.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57126498402687,"sku":"6108","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57126498435455,"sku":"6109","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/EC-6108-50cl_img3.png?v=1774013304","url":"https:\/\/maison-absinthe.ch\/fr-ch\/products\/emeraude","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}