{"title":"Destillateur : Distillerie Wanner","description":"","products":[{"product_id":"dry-gin-floral","title":"29 - Dry Gin Floral 48%","description":"\u003cp\u003eDry Gin Floral 48% – 50 cl ist ein botanischer Gin, der durch ein raffiniertes Gleichgewicht von Blüten und Wurzeln bestimmt wird. Auf einer klassischen Dry-Gin-Struktur aufgebaut, drückt er ein vielschichtiges Aromaprofil aus, in dem florale Helligkeit auf fundierte botanische Tiefe trifft. Rose, Lavendel, Hibiskus und Kamille entfalten sich zuerst und bringen Auftrieb und aromatische Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter dieser floralen Struktur sorgen Angelika- und Iriswurzel für Gleichgewicht und Trockenheit, während eine subtile Lakritznote den Abgang mit sanfter Süsse abrundet, die sich natürlich in die Komposition einfügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57201906385279,"sku":"9000190","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-0029-50cl_img3.png?v=1773000785"},{"product_id":"absinte-61252118","title":"Absinte 61252118 68%","description":"\u003cp\u003e61252118, auch bekannt als Absinthe Rustique, 68% – 50 cl ist ein Blanche-Absinth, hergestellt mit Blüten der grossen Wermutpflanze (Artemisia absinthium), die ihm eine unverwechselbare florale Bitterkeit verleihen, die bei herkömmlichen Absinthen selten zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas botanische Profil spiegelt die Pflanze selbst wider und gibt die aromatische Intensität wieder, die man beim direkten Verkosten der Blüten erfährt. Mit 68% Alkoholgehalt präsentiert dieser Ausdruck eine feste und rustikale Struktur. Die florale Bitterkeit der grossen Wermutpflanze entfaltet sich neben frischem Anis und Kräutertiefe und schafft ein kühnes und kompromissloses Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Absinth enthält zudem einen natürlich erhöhten Thujongehalt, den charakteristischen Wirkstoff der Artemisia absinthium, gemessen nahe an den nach geltenden Vorschriften maximal zulässigen Werten.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069161808255,"sku":"9000191","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-1918-50cl_img3.png?v=1775065163"},{"product_id":"absinthe-2108","title":"Absinthe 2108 53%","description":"\u003cp\u003e2108, Absinthe Douce, 53% – 50 cl ist ein Blanche-Absinth, inspiriert von einem historischen Rezept aus Couvet im Val-de-Travers. Seine Zusammensetzung spiegelt ein Vermächtnis aus der Zeit des Absinthverbots wider, als die klandestine Destillation diskret in der Region fortgeführt wurde, insbesondere durch die als Mère Leuba bekannte Destillateurin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgebaut auf einer komplexen Formel aus fünfzehn botanischen Zutaten, offenbart dieser Absinth eine vielschichtige und harmonische Struktur. Seine wahrgenommene Sanftheit erinnert an den ruhigen Charakter des Sucre, des kleinen Flusses, der durch Couvet fliesst, während frischer Anis und verfeinerte Kräuternoten Tiefe und aromatisches Gleichgewicht bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 53% Alkoholgehalt präsentiert er ein gefasstes und zugängliches Profil, ohne auf Komplexität zu verzichten. Nach dem traditionellen Ritual mit kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die das subtile Zusammenspiel seiner zahlreichen botanischen Zutaten enthüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069161906559,"sku":"9000192","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-2108-50cl_img3.png?v=1775065303"},{"product_id":"absinthe-1918","title":"Absinthe 1918 72%","description":"\u003cp\u003e1918, Absinthe Verte, 72% – 50 cl ist ein strukturierter grüner Absinth, geprägt von floraler und vegetaler Tiefe. Hergestellt, um den ausdrucksstarken Charakter seiner botanischen Zutaten zu bewahren, bietet er ein ausgewogenes Profil, das sowohl übermässige Süsse als auch überwältigende Intensität vermeidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 72% Alkoholgehalt unterstützt die erhöhte Stärke die aromatische Architektur des Spirits und lässt die floralen und Kräuternoten sich mit Klarheit und Beständigkeit entfalten. Das Ergebnis ist ein Verte-Absinth, der gefasst bleibt und gleichzeitig eine lebendige botanische Präsenz bewahrt. Nach dem traditionellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRitual mit kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine reiche und sich entwickelnde Louche, die seine vielschichtige Struktur offenbart. 1918 steht als kühner, aber ausgewogener Ausdruck, der den ungezähmten Charakter der Pflanze bewahrt und gleichzeitig ein verfeinertes Gleichgewicht aufrechterhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069162070399,"sku":"9000193","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-2118-50cl_img3.png?v=1775065707"},{"product_id":"liqueur-absinthe-wanner","title":"Liqueur d'Absinthe Wanner 35%","description":"\u003cp\u003eLiqueur d'Absinthe 36.5% – 50 cl bietet eine sanftere und genussvollere Interpretation des botanischen Charakters des Absinths. Auf einer Absinthbasis aufgebaut und mit Süsse ausbalanciert, offenbart er ein vielschichtiges Profil, in dem der Zucker zunächst Rundheit bringt, bevor die floralen und Kräuternoten des Absinths sich mit überraschender Intensität entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 36.5% Alkoholgehalt behält dieser Likör eine lebendige Struktur unter seiner geschmeidigen Textur. Die Süsse rahmt die aromatische Tiefe ein, anstatt sie zu überdecken, und lässt den unverwechselbaren Charakter des Absinths mit Wärme und Beständigkeit hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr kann pur auf Eis genossen werden oder zu gleichen Teilen mit einem Blanche- oder Verte-Absinth gemischt werden, um einen reichhaltigeren und runderen Ausdruck zu schaffen. Ein spielerischer, aber strukturierter Likör, der einen weiteren Zugang zur aromatischen Welt des Absinths eröffnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57201900093823,"sku":"9000194","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DWL-2108-50cl_back_img3.png?v=1773000612"}],"url":"https:\/\/maison-absinthe.ch\/de-ch\/collections\/distiller-distillerie-wanner.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}