{"title":"Discover","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEine erste Begegnung mit Absinth\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMöchten Sie Absinth entdecken? Unsere Kollektion \u003cb\u003eDiscover\u003c\/b\u003e vereint Schweizer Absinth-Spezialitäten, die aufgrund ihrer Zugänglichkeit, Ausgewogenheit und einladenden Aromenprofile sorgfältig ausgewählt wurden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDiese Absinth-Sorten eignen sich ideal für eine erste Degustation und ermöglichen einen sanften Einstieg in die Geschmackswelt der Grünen Fee. Anisnoten, pflanzliche Frische und feine Aromen bieten eine Einführung in die Vielfalt dieser traditionsreichen Spirituose aus dem Val-de-Travers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDiese Auswahl basiert auf der Expertise unseres Absinth-Sommeliers sowie auf dem Austausch mit Museumsbesuchern, Liebhabern und neugierigen Entdeckern, denen wir bei unseren Degustationen begegnet sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEntdecken Sie Absinth in Ihrem eigenen Tempo und finden Sie die Sorte, die zu Ihnen passt.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"absinthe-la-55","title":"55° 55%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Distab 55 55% ist ein emblematischer Absinth Blanche aus dem Val-de-Travers. Handwerklich aus sorgfältig ausgewählten lokalen Pflanzen destilliert, offenbart er ein direktes und ausgewogenes Anisprofil. Einem Originalrezept treu, verkörpert er die Authentizität bewahrter Handwerkskunst und den geradlinigen Stil unabhängiger Brennermeister.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie DistAB","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947111821695,"sku":"6018","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645098367,"sku":"6019","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007645131135,"sku":"6020","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645163903,"sku":"6021","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DC-6021-100cl-Devant_img3.png?v=1771315913"},{"product_id":"absinthe-le-chat","title":"Le Chat 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Chat 54% ist ein emblematischer Absinth Blanche aus dem Val-de-Travers, hergestellt von der Destillerie Bovet La Valote nach einem traditionellen und bewahrten Rezept. Verwurzelt im lebendigen Erbe des Schweizer Absinths, spiegelt er die handwerkliche Kontinuität seines historischen Geburtsortes wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus sorgfältig ausgewählten lokalen Pflanzen destilliert, offenbart diese 54%-Abfüllung ein fein ausgewogenes pflanzliches Profil. Anis wird von delikaten Kräuternoten begleitet, die an Bergpflanzen und natürliche Klarheit erinnern. Seine Struktur ist harmonisch und zugänglich und bietet Tiefe ohne übermässige Intensität. Als traditioneller Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und die botanische Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit frischem, kaltem Wasser nach dem klassischen Ritual zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die seinen pflanzlichen Charakter verstärkt und gleichzeitig die Frische bewahrt. Für seine Vielseitigkeit geschätzt, eignet sich Absinthe Le Chat gleichermassen für aufmerksame Degustationen und den raffinierten kulinarischen Einsatz, bei dem seine Kräuterstruktur Saucen, Desserts oder sorgfältig komponierten Zubereitungen eine subtile Raffinesse verleihen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe Bovet La Valote","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":56947112280447,"sku":"6030","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007645360511,"sku":"6031","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007645393279,"sku":"6033","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57007645426047,"sku":"6134","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/BC-6030-100cl_Front_img3.png?v=1771316138"},{"product_id":"belle-poque","title":"La Belle Époque 54%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Valote Martin La Belle Époque 54% ist ein traditioneller Absinth Blanche aus dem Val-de-Travers, inspiriert vom goldenen Zeitalter der Grünen Fee. Handwerklich aus streng ausgewählten lokalen Pflanzen destilliert und in einem bewahrten Familienrezept verwurzelt, spiegelt er sowohl historische Kontinuität als auch regionale Handwerkskunst wider.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 54% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart diese Abfüllung ein raffiniertes und leicht bitteres Aromaprofil. Anis bildet die Grundlage, begleitet von eleganten Kräuternuancen, die Struktur und Tiefe verleihen. Die Bitterkeit bleibt ausgewogen und kontrolliert und verleiht dem Absinth Charakter, ohne seine Harmonie zu überwältigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls traditioneller Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und botanische Klarheit. Nach dem klassischen Ritual mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte und progressive Louche, die sein aromatisches Gleichgewicht und seine Länge verstärkt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007092564351,"sku":"6010","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007092629887,"sku":"6011","price":34.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57116548759935,"sku":"6012","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57114260242815,"sku":"9000212","price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6010-100cl_Front_img3.png?v=1772117970"},{"product_id":"absinthe-kubler","title":"Absinthe Kübler 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Kübler 53% ist eine der emblematischen Referenzen des Val-de-Travers und ein Eckpfeiler des modernen Schweizer Absinths. Aus sorgfältig ausgewählten lokalen Pflanzen nach einem Originalrezept destilliert, spiegelt er sowohl historische Kontinuität als auch zeitgenössische Präzision wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 53% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart dieser traditionelle Absinth Blanche ein frisches, anisbetontes Profil, geprägt von Klarheit und Ausgewogenheit. Die aromatische Struktur ist klar und beständig, getragen von subtilen Kräuterunterton, die Tiefe ohne Schwere verleihen. Seine gemessene Stärke und Gelassenheit haben ihn zu einem bewährten Massstab unter Aficionados und Fachleuten gleichermassen gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Blanche drückt Kübler Reinheit der Destillation und botanische Definition aus. Traditionell mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte und kontrollierte Louche, die seine Frische verstärkt und gleichzeitig seine aromatische Präzision bewahrt. Für seine Zuverlässigkeit und Vielseitigkeit geschätzt, eignet sich Absinthe Kübler 53% gleichermassen für die klassische rituelle Zubereitung und die raffinierte Mixologie, in der sich seine Struktur nahtlos in sorgfältig komponierte Cocktails einfügt.\u003c\/p\u003e","brand":"Blackmint Absinthe Kübler","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57007647064447,"sku":"6001","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100 cl","offer_id":57007647031679,"sku":"6000","price":60.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647097215,"sku":"6068","price":13.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 cl","offer_id":57007647129983,"sku":"6002","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/KC-6001-50cl_2_img3.png?v=1772120884"},{"product_id":"absinthe-fee-vallonne","title":"Fée Vallonne 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Alain Rey Fée Vallone 53% ist ein traditioneller Absinth Blanche, hergestellt im Val-de-Travers, der historischen Geburtsstätte der Grünen Fee. Mit 53% destilliert und in Rezepten verwurzelt, die über Generationen weitergegeben wurden, spiegelt er das bewahrte Erbe des Schweizer Absinths wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus streng ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt, offenbart diese Abfüllung ein raffiniertes und florales Aromaprofil. Frischer Anis entfaltet sich mit Klarheit, getragen von abgerundeten Kräuternoten, die Balance und Sanftheit verleihen, ohne die Struktur zu schmälern. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und harmonischer Absinth, bestens geeignet für aufmerksame Degustationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und botanische Präzision. Traditionell mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die seinen floralen Charakter verstärkt und gleichzeitig die aromatische Frische bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Fée Vallonne","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647261055,"sku":"6045","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647293823,"sku":"6046","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007647326591,"sku":"6047","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57959676445055,"sku":"9000218","price":9.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/AR-6045-100cl_img3.png?v=1772435162"},{"product_id":"absinthe-elixir-du-pays-des-fees","title":"Elixir du Pays des Fées 55%","description":"\u003cp\u003eÉlixir du Pays des Fées 55% ist ein Schweizer Branntwein, inspiriert vom Erbe des Absinths, destilliert im Val-de-Travers nach traditioneller Berghandwerkskunst. Aus alpinen Pflanzen und einem im regionalen Savoir-faire verwurzelten Originalrezept schöpfend, verdichtet er den aromatischen Geist der Grünen Fee in eine konzentrierte und ausdrucksstarke Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer hohen botanischen Konzentration destilliert, offenbart dieses Elixier eine geschichtete Kräuterintensität, getragen von frischem Anis und Nuancen von Bergpflanzen. Seine Struktur ist reich und fokussiert und bietet Tiefe und Persistenz am Gaumen bei gleichzeitiger Wahrung von Klarheit und Balance. Konzipiert für den Genuss als raffinierter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDigestif, lässt er sich pur, leicht verdünnt oder in sorgfältig komponierten Cocktails und kreativen kulinarischen Zubereitungen geniessen. Seine Vielseitigkeit spiegelt sowohl Tradition als auch zeitgenössische Interpretation wider.\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647490431,"sku":"6022","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007647523199,"sku":"6024","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007647555967,"sku":"6025","price":23.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6022-100cl_img3_b7adc148-f64b-49c3-b907-8be0853d7b8d.png?v=1772006172"},{"product_id":"absinthe-pere-francois","title":"Père François 55%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Le Père François 55% 70 cl ist ein traditioneller Absinth Blanche aus dem Val-de-Travers, hergestellt im Geist der ländlichen Schweizer Destillation. Treu zu den Rezepten früherer Generationen, spiegelt er einen diskreten und disziplinierten Ansatz der Absinthherstellung wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser nicht gefärbte Stil der sogenannten „Bleue“ betont Klarheit und Ausgewogenheit. Klassische Noten von grosser Absinthe, Anis und Fenchel entfalten sich mit Frische und Zurückhaltung und bilden eine harmonische und zugängliche aromatische Struktur. Seine Schlichtheit ist bewusst gewählt und offenbart einen kontrollierten und aufrichtigen Ausdruck anstelle offenkundiger Intensität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich destilliert und im 70-cl-Format präsentiert, ist Absinthe Le Père François für die traditionelle Zubereitung konzipiert. Mit frischem, kaltem Wasser verdünnt, entwickelt er eine zarte Louche und eine abgerundete Textur, die sein Gleichgewicht zwischen Frische, Sanftheit und Charakter hervorheben.\u003c\/p\u003e","brand":"Absintherie du père François","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007647621503,"sku":"6023","price":47.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PF-6023-70cl_img3.png?v=1772009006"},{"product_id":"absinthe-la-veritable","title":"La Véritable 55%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe La Véritable 55% ist ein traditioneller Absinth Blanche, handwerklich destilliert im Val-de-Travers. Seinem Namen treu, bietet er eine runde und umhüllende Interpretation des Schweizer Absinths, geprägt von Balance und Sanftheit anstelle von Intensität.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm klassischen Bleue-Stil ohne Färbung destilliert, offenbart er eine harmonische aromatische Struktur. Noten von grosser Absinthe, Anis und Fenchel entfalten sich mit sanfter pflanzlicher Tiefe, getragen von einer subtilen natürlichen Süsse, die seine Geschmeidigkeit unterstreicht. Das Gesamtprofil bleibt ausgewogen und fein integriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem traditionellen Ritual mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt Absinthe Chaleureuse eine dichte und seidige Louche, die seinen abgerundeten Charakter und seine aromatische Kohärenz betont.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie La Chaleureuse","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007647785343,"sku":"6115","price":67.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"50 cl","offer_id":57007647818111,"sku":"6116","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57959704428927,"sku":"9000270","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/VC-6115-100cl_img3.png?v=1772200044"},{"product_id":"absinthe-la-traditionnelle","title":"La Traditionnelle 53%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Traditionnelle 53% ist ein traditioneller Schweizer Absinth Blanche, destilliert im Val-de-Travers nach einem bewahrten Familienrezept. Aus sorgfältig ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt, spiegelt er die handwerkliche Kontinuität und Typizität des Absinths aus seinem historischen Geburtsort wider.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 53% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart diese Abfüllung ein deutlich bitteres, aber ausgewogenes Aromaprofil. Anis bildet die Grundlage, begleitet von kraftvollen Kräuternoten, die Struktur und Persistenz verleihen. Die Bitterkeit bleibt kontrolliert und integriert und verleiht Charakter ohne Schwere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls traditioneller Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und botanische Präzision. Nach dem klassischen Ritual mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die sein Gleichgewicht verstärkt und gleichzeitig seine strukturierte Bitterkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648145791,"sku":"6056","price":52.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648178559,"sku":"6057","price":24.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PT-6056-70cl_img3.png?v=1772194245"},{"product_id":"absinthe-valdetra-verte","title":"La Valdetra'Verte 65%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe Persoz La Valdetr'Verte 65% ist ein traditioneller Absinth Verte, handwerklich destilliert im Val-de-Travers nach einem bewahrten Familienrezept. Aus streng ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt, spiegelt er die Authentizität und den botanischen Reichtum der Region wider, die der Grünen Fee das Leben gab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 65% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart dieser Absinth Verte ein pflanzliches und ausgewogenes Aromaprofil. Frische Kräuternoten entfalten sich mit Klarheit, getragen von raffiniertem Anis und strukturierter botanischer Tiefe. Seine Intensität bleibt gemessen und harmonisch und bietet Ausdruck ohne Übermass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Verte gewinnt er durch die botanische Mazeration eine zusätzliche Komplexität, die sowohl natürliche Farbe als auch geschichteten aromatischen Charakter beiträgt. Mit frischem, kaltem Wasser nach dem traditionellen Ritual zubereitet, wird er allmählich sanfter und bewahrt dabei seine pflanzliche Frische und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57007648276863,"sku":"6058","price":58.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"20 cl","offer_id":57007648309631,"sku":"6066","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/PV-6058-70cl_img3.png?v=1772194472"},{"product_id":"absinthe-opaline","title":"L'Opaline 54%","description":"\u003cp\u003eThierry Racine L'Opaline 54% ist ein traditioneller Absinth Blanche, destilliert im Val-de-Travers, der regionales Erbe mit einem raffinierten zeitgenössischen Ansatz vereint. Aus streng ausgewählten lokalen Pflanzen und in familiärem Savoir-faire verwurzelt, spiegelt er sowohl Kontinuität als auch subtile Neuinterpretation wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 54% Alkoholgehalt abgefüllt, offenbart diese Abfüllung ein komplexes, aber harmonisches Aromaprofil. Frischer Anis bildet ein präzises Fundament, begleitet von ausgewogenen Kräuterschichten und pflanzlicher Frische, die Tiefe ohne Schwere verleihen. Die Struktur bleibt ausgewogen und fliessend und bietet Zugänglichkeit bei gleichzeitiger Bewahrung des aromatischen Reichtums.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Blanche betont L'Opaline die Klarheit der Destillation und botanische Definition. Nach dem klassischen Ritual mit frischem, kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die sein Gleichgewicht verstärkt und seine geschichtete Finesse offenbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648440703,"sku":"6038","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57007648473471,"sku":"6039","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648506239,"sku":"6041","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RO-6038-100cl_img3.png?v=1772198931"},{"product_id":"absinthe-la-creux-du-van","title":"La fée verte du Creux du Van 54%","description":"\u003cp\u003eThierry Racine La fée verte du Creux du Van 54% ist ein traditioneller Schweizer Absinth Blanche, destilliert im Val-de-Travers und inspiriert vom ikonischen natürlichen Amphitheater des Creux du Van. Nach diesem emblematischen Wahrzeichen in der Nähe seines Produktionsortes benannt, spiegelt diese Abfüllung sowohl regionale Identität als auch handwerkliches Savoir-faire wider, das durch Familientradition weitergegeben wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus streng ausgewählten lokalen Pflanzen hergestellt und nach bewährten Methoden destilliert, offenbart dieser 54%-Absinth ein fein ausgewogenes Aromaprofil. Anis und klassische Noten der grossen Absinthe führen mit Klarheit, ergänzt durch subtile Kräuternuancen, die Tiefe verleihen, ohne den Gaumen zu überwältigen. Seine Struktur ist ausgewogen und harmonisch und bietet sowohl Zugänglichkeit als auch Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Absinth Blanche betont er die Reinheit der Destillation und botanische Präzision. Traditionell mit sehr kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine raffinierte Louche, die seine Textur mildert und gleichzeitig seine aromatische Definition bewahrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Bovet Racine","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":57007648539007,"sku":"6098","price":59.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"35 cl","offer_id":57007648571775,"sku":"6099","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"10 cl","offer_id":57007648604543,"sku":"7000","price":16.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/RC-6098-100cl_img3.png?v=1772196614"},{"product_id":"absinthe-clairvoyante","title":"Clairvoyante 60%","description":"\u003cp\u003eClairvoyante 60% ist ein Blanche-Absinth, destilliert von der Distillerie Stillerie im Val-de-Travers, der Klarheit und Struktur gleichermassen zum Ausdruck bringt. Nach traditionellen Methoden aus sorgfältig ausgewählten botanischen Zutaten hergestellt, spiegelt er die Präzision und Kontinuität der regionalen Absinthproduktion wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 60% Alkoholgehalt präsentiert dieser Ausdruck ein festes und definiertes Aromaprofil. Anis führt mit Helligkeit und Präzision, unterstützt von feinen Kräuterschichten und einer dosierten Bitterkeit, die das Gleichgewicht verstärkt. Seine Stärke erhöht die Struktur und bewahrt gleichzeitig Transparenz und Gelassenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem traditionellen Ritual mit kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine saubere und progressive Louche, die Tiefe ohne Schwere offenbart. Clairvoyante steht als klarer und disziplinierter Blanche — strukturiert, ausdrucksstark und verankert im Terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57069159711103,"sku":"9000170","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57069159743871,"sku":"9000169","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 cl","offer_id":57069159776639,"sku":"9000168","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-CLAI-70cl_img3.png?v=1775827742"},{"product_id":"absinthe-dame-blanche","title":"Dame Blanche 60%","description":"\u003cp\u003eDame Blanche 60% ist ein Blanche-Absinth, destilliert von der Distillerie Stillerie im Val-de-Travers, der Raffinesse und Gelassenheit im traditionellen Schweizer Stil zum Ausdruck bringt. Aus sorgfältig ausgewählten botanischen Zutaten hergestellt und nach regionalen Methoden destilliert, spiegelt er sowohl Terroir als auch diszipliniertes Handwerk wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 60% Alkoholgehalt präsentiert dieser Ausdruck eine ausgewogene und elegante Struktur. Anis entfaltet sich mit Klarheit, unterstützt von feinen Kräuterschichten und einer dosierten Bitterkeit, die Definition verleiht, ohne Strenge. Seine Stärke verstärkt die Präsenz und bewahrt gleichzeitig Harmonie und Zurückhaltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit kaltem Wasser auf traditionelle Weise zubereitet, offenbart er eine sanfte und progressive Louche, die die Struktur mildert und gleichzeitig aromatische Präzision bewahrt. Dame Blanche steht als ausgewogene und strukturierte Interpretation des Val-de-Travers-Absinths — geerdet, verfeinert und souverän ausbalanciert.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57069159907711,"sku":"9000173","price":64.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57069159940479,"sku":"9000172","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-DABL-70cl_img3.png?v=1775827576"},{"product_id":"absinthe-la-sorciere-bleue","title":"La Sorcière Bleue 60%","description":"\u003cp\u003eSorcière Bleue 60% ist ein Kleinserie-Absinth, destilliert in einer 150-Liter-Kupferbrennblase und produziert für 11H12. Hergestellt aus Schweizer Bio-Alkohol (CH-11 Bio) und sorgfältig ausgewählten botanischen Zutaten, spiegelt er einen bewussten und kontrollierten Ansatz der traditionellen Absinthproduktion wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObwohl als «bleue» klassifiziert, wird seine natürliche Färbung durch Mazeration nach der Destillation erzielt, die subtile Tiefe verleiht und gleichzeitig die Klarheit der Struktur bewahrt. Mit 60% Alkoholgehalt präsentiert er ein definiertes Aromaprofil, in dem frischer Anis auf verfeinerte Kräuterschichten trifft, unterstützt von dosierter Intensität und Gleichgewicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit drei bis vier Teilen Eiswasser zubereitet, offenbart er eine sanfte und progressive Louche. Er kann auch in konzentrierterer Form als Digestif genossen werden, mit leichterer Verdünnung. Sorcière Bleue steht als technisch präzise und handwerklich fundierte Interpretation des Schweizer Absinths.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57069161415039,"sku":"9000189","price":71.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"35 cl","offer_id":57069161447807,"sku":"9000188","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-SOBL-70cl_img3.png?v=1775826235"},{"product_id":"absinthe-2108","title":"Absinthe 2108 53%","description":"\u003cp\u003e2108, Absinthe Douce, 53% – 50 cl ist ein Blanche-Absinth, inspiriert von einem historischen Rezept aus Couvet im Val-de-Travers. Seine Zusammensetzung spiegelt ein Vermächtnis aus der Zeit des Absinthverbots wider, als die klandestine Destillation diskret in der Region fortgeführt wurde, insbesondere durch die als Mère Leuba bekannte Destillateurin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgebaut auf einer komplexen Formel aus fünfzehn botanischen Zutaten, offenbart dieser Absinth eine vielschichtige und harmonische Struktur. Seine wahrgenommene Sanftheit erinnert an den ruhigen Charakter des Sucre, des kleinen Flusses, der durch Couvet fliesst, während frischer Anis und verfeinerte Kräuternoten Tiefe und aromatisches Gleichgewicht bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 53% Alkoholgehalt präsentiert er ein gefasstes und zugängliches Profil, ohne auf Komplexität zu verzichten. Nach dem traditionellen Ritual mit kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine sanfte Louche, die das subtile Zusammenspiel seiner zahlreichen botanischen Zutaten enthüllt.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069161906559,"sku":"9000192","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-2108-50cl_img3.png?v=1775065303"},{"product_id":"absinthe-1918","title":"Absinthe 1918 72%","description":"\u003cp\u003e1918, Absinthe Verte, 72% – 50 cl ist ein strukturierter grüner Absinth, geprägt von floraler und vegetaler Tiefe. Hergestellt, um den ausdrucksstarken Charakter seiner botanischen Zutaten zu bewahren, bietet er ein ausgewogenes Profil, das sowohl übermässige Süsse als auch überwältigende Intensität vermeidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 72% Alkoholgehalt unterstützt die erhöhte Stärke die aromatische Architektur des Spirits und lässt die floralen und Kräuternoten sich mit Klarheit und Beständigkeit entfalten. Das Ergebnis ist ein Verte-Absinth, der gefasst bleibt und gleichzeitig eine lebendige botanische Präsenz bewahrt. Nach dem traditionellen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRitual mit kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine reiche und sich entwickelnde Louche, die seine vielschichtige Struktur offenbart. 1918 steht als kühner, aber ausgewogener Ausdruck, der den ungezähmten Charakter der Pflanze bewahrt und gleichzeitig ein verfeinertes Gleichgewicht aufrechterhält.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Wanner","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069162070399,"sku":"9000193","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DW-2118-50cl_img3.png?v=1775065707"},{"product_id":"fee-verte","title":"Fée Verte 54%","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"423\"\u003eAbsinthe Fée Verte 54% ist ein traditionell destillierter Absinth, der sich durch seine klare botanische Struktur und eine ausgewogene Bitterkeit auszeichnet. Nach klassischem Rezept hergestellt, spiegelt er die handwerklichen Destillationstraditionen des Val-de-Travers wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"425\" data-end=\"653\"\u003eMit 54% Vol. bietet dieser Absinth ein gefasstes und authentisches Profil, das besonders erfahrene Genießer der Grünen Fee anspricht, die den direkten Ausdruck der Pflanze und die Integrität traditioneller Destillation schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"963\"\u003eAm Gaumen entfaltet die große Wermutpflanze ihre Klarheit und verleiht dem Destillat eine charakteristische Kräuterpräsenz, getragen von frischem Anis und feinen pflanzlichen Nuancen. Die Bitterkeit bleibt leicht und kontrolliert, sodass sich die botanische Komposition ausgewogen und präzise entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"100 cl","offer_id":59108883202431,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"50 cl","offer_id":57256210628991,"sku":null,"price":43.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"4 cl","offer_id":57256210661759,"sku":null,"price":6.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/abs_fee_verte.png?v=1793966185"},{"product_id":"bioveresse","title":"Bioveresse 55%","description":"\u003cp data-start=\"127\" data-end=\"499\"\u003eAbsinthe Bioveresse ist ein einzigartiger Bio-Absinth aus dem Val-de-Travers, hergestellt von der Destillerie La Valote Martin in Couvet. Als erster Schweizer Absinth, der vollständig aus zertifiziert biologischen Botanicals produziert wird, verkörpert er ein tief verwurzeltes Engagement sowohl für Tradition als auch für ökologische Integrität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"1103\"\u003eMit 55% Vol. aus einer Auswahl von acht biologisch angebauten Pflanzen destilliert, von denen viele direkt im Garten der Destillerie kultiviert werden, entfaltet dieser Absinth ein eigenständiges und ausdrucksstarkes Aromaprofil. Im Gegensatz zu klassischeren Stilen wird er ohne Sternanis oder Lakritz hergestellt, wodurch eine trockenere Struktur entsteht, in der kräuterige, florale und leicht erdige Noten im Vordergrund stehen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und authentisch, mit ausgeprägtem pflanzlichem Charakter und einer Bitterkeit, die die natürliche Intensität des Wermuts widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1491\"\u003eMit frischem, kaltem Wasser nach traditionellem Ritual zubereitet, entwickelt Absinthe Bioveresse eine feine und zurückhaltende Louche, die seine Trockenheit und botanische Klarheit bewahrt. Ehrlich und kompromisslos bietet er eine terroirgeprägte Interpretation des Absinths — geschaffen für jene, die eine natürlichere, direktere und ausdrucksstärkere Erfahrung der Grünen Fee suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Valote Martin","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":57256585789823,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/Bioveresse_04cl_img3.png?v=1775555567"},{"product_id":"magie-blanche","title":"Magie Blanche 53%","description":"\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"464\"\u003eAbsinthe Magie Blanche ist ein traditioneller Blanche-Absinth aus dem Val-de-Travers, entwickelt als eine sanfte und zugängliche Interpretation der Grünen Fee. Als Weiterentwicklung eines früheren „douce“-Stils konzipiert, verkörpert er einen verfeinerten Ansatz, bei dem Weichheit und Balance im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"907\"\u003eMit 53% Vol. destilliert, entfaltet diese Abfüllung ein besonders rundes und anisbetontes Aromaprofil, wodurch sie die weichste und zugänglichste innerhalb ihres Sortiments ist. Frischer Anis zeigt sich klar und präzise, getragen von einer geschmeidigen, umhüllenden Textur, die sowohl Fülle als auch Feinheit vermittelt. Die Struktur bleibt harmonisch, mit einer subtilen Frische, die die Trinkbarkeit erhöht, ohne den Charakter zu mindern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1330\"\u003eMit frischem, kaltem Wasser nach traditionellem Ritual zubereitet, entwickelt Magie Blanche eine cremige und elegante Louche, die ihre Rundheit und aromatische Sanftheit unterstreicht. Leicht zugänglich und zugleich sorgfältig komponiert, eignet sie sich besonders für warme Momente, entspannte Verkostungen und für alle, die einen sanfteren Einstieg in die Welt des Absinths suchen, ohne auf Authentizität zu verzichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie d'Absinthe Persoz","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57262881669503,"sku":"9000244","price":48.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20 cl","offer_id":57262881702271,"sku":"900243","price":25.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/MB-6058-70cl_img3_c1a3e4c6-19e2-47e5-a1f2-866da877d1ec.png?v=1775030411"},{"product_id":"absinthe-for-beginners","title":"Absinth für Einsteiger","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIhre ersten Schritte in die Welt des Absinths.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDrei zugängliche Absinthes à 4 cl, ausgewählt, um drei wesentliche Facetten der Spirituose kennenzulernen: den \u003cb\u003emilden und frischen Charakter von 55\u003c\/b\u003e, die \u003cb\u003ewürzigen Noten von La Belle Époque\u003c\/b\u003e und die \u003cb\u003ekräuterbetonte Bitterkeit von La Véritable\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas ideale Degustationsset, um Absinth kennenzulernen und herauszufinden, welcher Stil Ihnen am besten gefällt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eDrei Absinthes. Drei grundlegende Geschmacksprofile.\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eBeginnen Sie mit \u003cb\u003e55\u003c\/b\u003e, um die frische, runde und leicht milde Seite des Absinths kennenzulernen. Probieren Sie anschließend \u003cb\u003eLa Belle Époque\u003c\/b\u003e und entdecken Sie, wie würzige Noten seinen Charakter verändern. Zum Abschluss folgt \u003cb\u003eLa Véritable\u003c\/b\u003e, bei dem Kräuter und Bitterkeit für zusätzliche aromatische Komplexität sorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVerkosten Sie die drei Absinthes nebeneinander, geben Sie langsam frisches Wasser hinzu und entdecken Sie, wie unterschiedlich drei zugängliche Absinthes sein können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eMild \u0026amp; frisch \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e→\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e Würzig \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e→\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e Kräuterbetont \u0026amp; bitter\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer ideale Ausgangspunkt für Ihre Entdeckungsreise durch die Welt des Absinths.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison de l'Absinthe","offers":[{"title":"4 cl","offer_id":58569823453567,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/pack_discover_debutant_2.png?v=1790629397"}],"url":"https:\/\/maison-absinthe.ch\/de-ch\/collections\/discover.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}