{"title":"Fassgereifte Absinthe","description":"\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"431\"\u003e\u003cstrong\u003eSeltene Absinths, die in Eichenfässern gereift sind, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu entwickeln.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"433\" data-end=\"622\"\u003eDiese \u003ca href=\"https:\/\/shop.maison-absinthe.ch\/de-ch\/pages\/types-of-absinthe-explained\" title=\"Arten von Absinth erklärt von der Maison de l’Absinthe\"\u003e\u003cstrong\u003elimitierten Abfüllungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e verbinden traditionelle Schweizer Destillation mit sorgfältiger Reifung und bieten eine einzigartige Interpretation des Absinths, verwurzelt im Val-de-Travers.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"absinthe-enchene","title":"Absinthe L'Enchênée 51%","description":"\u003cp\u003eAbsinthe “L'Enchênée” 51% 35cl ist ein einzigartiger Ausdruck handwerklichen Schweizer Absinths aus dem Val-de-Travers. Als Ergebnis einer Assemblage von Absinthen, die mindestens 12 Monate in Eichenfässern gereift sind, besticht er durch seine bernsteinfarbene Nuance und tiefe holzige Aromen, die dieser langen Reifung entstammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 51% Alkoholgehalt offenbart er eine ausgewogene und komplexe Persönlichkeit, in der subtile holzige Noten mit den charakteristischen Kräuter- und Aniselementen des Absinths harmonieren. Seine raffinierte Struktur lädt zur kontemplativen Degustation ein, pur als Digestif genossen oder mit einem Schuss frischem Wasser, um seine gesamte aromatische Bandbreite zu enthüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm 35-cl-Format präsentiert, verkörpert L'Enchênée eine Brücke zwischen Tradition und Kreativität und zeigt den Reichtum des Val-de-Travers-Terroirs und die handwerkliche Expertise der Brennmeister.\u003c\/p\u003e","brand":"Absinthe de l'Herboriste","offers":[{"title":"35 cl","offer_id":56947113558399,"sku":"7007","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/enchene_Front_img3.png?v=1771315969"},{"product_id":"absinthe-la-crapule","title":"La Crapule 50%","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Crapule 50% ist ein fassgereifter Absinth, der von der Distillerie Stillerie im Val-de-Travers destilliert wird. Nach der traditionellen Destillation reift er vier Monate lang in einem Edelstahltank mit französischen Eichenholzchips. Holz und Zeit verfeinern dabei seine Struktur und verleihen seinem aromatischen Ausdruck zusätzliche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 50% Alkoholgehalt offenbart dieser Ausdruck ein abgerundetes und gefasstes Profil. Anis bleibt präsent, nun eingerahmt von subtilen Holztönen, sanften oxidativen Nuancen und weicheren Kräuterschichten. Die Fassreifung bringt Textur und Integration, verleiht Wärme und Länge, ohne den botanischen Kern zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem traditionellen Ritual mit kaltem Wasser zubereitet, entwickelt er eine reiche und vielschichtige Louche, die den Dialog zwischen Destillation und Reifung offenbart. La Crapule steht als reife und strukturierte Interpretation des Absinths, wo Holz und Terroir in ausgewogener Kontinuität zusammentreffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Stillerie","offers":[{"title":"50 cl","offer_id":57069159842175,"sku":"9000171","price":83.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/files\/DS-CRAP-50cl_img3.png?v=1775827661"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/1562\/1503\/collections\/barrel-aged-absinthe.png?v=1773908154","url":"https:\/\/maison-absinthe.ch\/de-ch\/collections\/barrel-aged-absinthes.oembed","provider":"Maison de l'Absinthe","version":"1.0","type":"link"}