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Absinthe 40 Rezepte zur grünen Fee
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Das Buch erzählt auch eine Familiengeschichte, denn die beiden
Autoren sind Großcousins. Aurélie Brunner, eine Frau mit Sinn für
Ästhetik, stöbert nicht nur gern nach Antiquitäten, sie liebt es auch, zu
fotografieren. In ihren Rezepten lässt sie zudem ihre Verbundenheit
mit den sizilianischen Wurzeln ihrer Mutter erkennen. Yann Klauser hat
das Interesse am Absinthe von seinem Vater geerbt und es zu einer
Leidenschaft für die Geschichte des Val-de-Travers entwickelt.