Absinthes
Absinthe Bovet - La Valote
Françoise Bovet
A Môtiers, Willy Bovet a distillé pendant 50 ans, d'abord dans la clandestinité puis légalement, jusqu'à son décès en 2018. L'histoire et le savoir-faire Willy, véritable figure du Val-de-Travers, perdurent grâce à sa fille Françoise qui a repris les rennes de la distillerie. Respectant les recettes et les traditions paternelles, elle récolte ses herbages à la main et les fait sécher dans le grenier, au-dessus de la distillerie.
Le Chat - Litre
CHF 60.50
Le Chat - 50cl
CHF 36.50
Le Chat - 10cl
CHF 16.00
La 77 - 75cl
CHF 73.50
La 77 - 10cl
CHF 21.00
L'Emeraude - 50cl
CHF 55.00
L'Emeraude - 10cl
CHF 23.00